Lorsque les feuilles d’automne commencent à tomber, les boulangeries de Moncton accueillent la saison à bras ouverts. Des endroits comme Tony’s Bistro & Pâtisserie et Co-Pain sont connus pour leurs délicieuses gâteries inspirées de l’automne, comme les chaussons aux pommes épicées et les tartelettes crémeuses à la citrouille.